कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
एक टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 200 मिलीलीटर, 100 ग्राम पनीर, 1 ग्राम सौंफ, 1 टी स्पून जीरा, 2 टे. स्पून भुना हुआ बेसन, नमक स्वादानुसार,600 ग्राम चीज, 1 टी स्पून छोटी इलायची पाउडर, एक टी स्पून निम्बू रस,1 /3 कप दही ,1 /4 कप चाट मसाला पाउडर ,बड़े टुकड़ो में कटा हुआ १/२ हरा शिमला मिर्च ,प्याज ,एक चुटकी गरम मसाला पाउडर
बनाने की विधि :बनाने की विधि :एक बड़े बाउल में दही डाल के उसमे हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर ,धनिया पाउडर ,गरम मसाला ,और स्वाद अनुसार नमक मिला के अच्छे से घोट दे फिर बने हुए पेस्ट को पोन घंटे के लिए चोर दे फिर कटे हुए पनीर प्याज शिमला मिर्च के टुकड़े को इसमें मिला ले I
और फिर थोड़े देर बाद इसमें क्रीम मिला कर इसमें इलायची पाउडर ,निम्बुरस डाल थोड़े देर मेरिनेट होने के लिए छोर दे और फिर ऐसे सिक में प्याज शिमला मिर्च पनीर के टुकड़ो को चार चार पिस घुसा ले और फिर अपने सुविधा अनुसार ऐसे ओवन में २० मिनट पकाये और ऐसे सरे तरफ से सामान ताप लगे इसलिए इसे घुमाते रहे और जब ये पक जाये तो ऐसे हरी चटनी के साथ परोसे और आनंद ले I
